【楽天市場人気No1】牡蠣のバターソテー

日常
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どうもBTSにはまっている筆者です。

今回は楽天市場で購入した牡蠣についてレビューしていきます。
結論から言うと、牡蠣が好きな人は絶対購入すべきです。
なぜ購入すべきか最後までご覧いただければ伝わると思いますので最後までご覧ください👍

また料理が得意でない筆者が「牡蠣のバターソテー」を作ってみたので楽しんでご覧ください。

では参りましょう!

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商品

商品情報はこちらです。

購入店舗:越前かに職人 甲羅組
商品名:店長大暴走で送料無料1,999円!\大粒Lサイズ限定/広島カキむき身1kg(解凍後850g/40粒前後)牡蠣 かき
重量:むき身1kg(解凍後850g)
個数:約40個
値段:1,990円(税込)
送料:無料


サイト画像もぷりぷりな牡蠣で美味しそうです👍

越前かに職人 甲羅組

こういう冷凍食品は一つ一つくっついていることが多いと思いますが、こちらの商品はバラバラになっており、食べたい分だけ使用できるのがいいですね!

では実際に我が家で調理した様子の紹介です。

調理(バターソテー)

パッケージ

到着まで4日ほどで届き非常に満足!
要冷凍のため到着次第すぐに冷凍庫行きだぁぁ!!

の前に梱包から出してみました。

かなり大きな袋が登場。
1kgは業務スーパーの単位なんですよね(笑)
しかも牡蠣の産地である広島県産なので期待大です👍
※加熱用なので生食しないでくださいね。

ちなみに裏面はこんな感じです。

下ごしらえの仕方や。寄せ鍋とシチューのレシピが書いてあります。
いつかは作ってみたいものです、、、

調理編

では届いた牡蠣でバターソテーを作っていきます。
理由はバターがいっぱいあったからです(笑)
では調理スタートです👍

材料(二人前)

・牡蠣 13個
・塩コショウ 適量
・片栗粉 大さじ2
・バター 50g
・パセリ 上からパラパラ ※比較的適当です

解凍

まずは牡蠣の解凍からです。
自然解凍NGかつ半解凍が推奨されています。
解凍は流水での急速解凍必須です!

流水解凍をして1分ほどたっても汚れは浮いていますが、3分ほどしたら気にならなくなりました。
しかし解凍している最中は生臭くておいしそうと思わないのに、食べると美味しいとはなんでなんですかね???
※今回は2人で13個でしたが、推奨は一日3~5個だそうです。亜鉛が含まれていますので食べ過ぎ注意です!

流水解凍1分

下味&粉

その後はキッチンペーパーでしっかりと水気を切って両面に塩コショウで下味をつけます。
※味付けはバターの塩味とこの塩コショウしかないので強めに振っていいです👍

バットに片栗粉をスプーン2杯分ふるって薄く衣をつけます。
しっかりと粉を付けた後は、余計な粉は落としてください!

ソテー

フライパンにオリーブオイルをひいてオイルを馴染ませていきます。
ちなみにニンニクとオイルを弱火にかけることで、オイルに香りを移せるのでおススメです👍
目印は「ニンニクから細かい泡」が出てきたときです。

弱火のまま鍋にバター40gを投入し牡蠣を並べます。
そして牡蠣を投入したら中火で熱します!

片面3分反面2分ソテーし、裏返したときにバター10gを追加します。
両面にいい色がついたら完成です👍
※色がつく頃には中まで火が通っている状態なので食中毒の心配はありません。

実食

料理初心者の私でも簡単にできました!!!!
ネギ等を上からかけると鮮やかですが、今回は偶然あったパセリをかけてみました。

食べてみるとバターとニンニクの香りがとてもお酒によく合います。
また半解凍で調理したからか、ぱさぱさすることなく瑞々しくてとてもジューシー。
焼きたての一口目でやけどするところでした(笑)
しかし外側はカリッとしており、初心者が作ったにしてはとてもおいしくできました!

彼女からは「ニンニクの香りが必要ない」と言われましたのでここはお好みです。
お酒のおつまみとして召し上がるならニンニクは必須です👍

まとめ

いかがでしたでしょうか?

たまに牡蠣が食べたくなる時はありますが、スーパーで買うと粒が小さいし高くないですか?
一方こちらの商品は、送料込みの約2,000円で1kgも入っていることから、コスパ最高な冷凍牡蠣だと思います。
また冷凍なので鮮度も変わらず、食べたい分だけ解凍すればすぐに調理できるのも魅力です。
これは牡蠣好きな人は一度は購入すべきなのでは???

ちなみにこちらの牡蠣は数量限定で今なら同商品を2つ購入すると300円OFFなので、早めに売り切れてしまう場合もあるそうです。
そうなる前に早めの注文をしてみても後悔はないかと思います👍

もし「牡蠣は苦手なの、、、」という方。ご安心ください!!!
越前かに職人 甲羅組」さんは牡蠣以外にも、大量の海鮮がラインアップされています。
ふるさと納税の返礼品も頼めるので是非ご利用ください👍

では次の記事でお会いしましょうノシ

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